|
题名:
|
中国优质专用薯类生产与加工 [ 专著] zhong guo you zhi zhuan yong shu lei sheng chan yu jia gong / 张长生主编 , |
|
ISBN:
|
7-109-07784-5 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
270页 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2002 |
|
内容提要:
|
本书介绍了国内外专用薯类生产发展概况、专用马铃薯和甘薯的优质品种及配套种植新技术、专用薯的安全贮藏保鲜和加工利用技术等。 |
|
主题词:
|
薯类作物 栽培技术 |
|
主题词:
|
薯类制食品 食品加工 |
|
中图分类法:
|
S53 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS215 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
张长生 zhang chang sheng 主编 |