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题名:
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安全优质蛋鸡生产与蛋品加工 [ 专著] an quan you zhi dan ji sheng chan yu dan pin jia gong / 佘锐萍主编 , |
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ISBN:
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7-109-08865-0 价格： CNY27.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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281页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书分安全优质蛋鸡的养殖和优质安全蛋品的加工两篇。主要内容有：蛋鸡的生物学特性、优良蛋鸡品种的选择、优质安全饲料的选择、禽蛋的结构与营养价值、优质安全蛋制品的加工技术等。 |
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主题词:
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卵用鸡 饲养管理 |
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主题词:
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蛋品加工 |
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中图分类法:
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S831.4 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS253.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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佘锐萍 she rui ping 主编 |