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题名:
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农副产品综合利用和深加工技术 Nong Fu Chan Pin Zong He Li Yong He Shen Jia Gong Ji Shu / 陈栓虎，高胜利编著 , |
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ISBN:
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7-5369-3560-9 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,256页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书编著者根据自己近20年从事农副产品利用与深加工的经验，介绍了干鲜果品的综合利用的深加工实用技术精选，包括常食干鲜果品28种，共239项实用技术。 |
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主题词:
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农副产品 综合利用 |
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中图分类法:
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S38 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈栓虎 Chen Shuan Hu |
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主要责任者:
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高胜利编著 Gao Sheng Li Bian Zhu |
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索书号:
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2 |