题名:
风味小吃集锦   [ 专著] feng wei xiao chi ji jin / 王兰柱编著 ,
ISBN:
978-7-5048-5007-2 价格: CNY9.70
语种:
chi
载体形态:
12,212页 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 农村读物出版社 出版日期: 2007
内容提要:
本书介绍了北京、上海、天津、四川、广东、江浙等地的各种风味小吃,并对每种小吃都介绍了其原料和制作方法。 
主题词:
食谱   中国
中图分类法:
TS972.142 版次: 4
主要责任者:
王兰柱 wang lan zhu 编著
附注:
“十一五”国家重点图书