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题名:
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风味小吃集锦
[
专著]
feng wei xiao chi ji jin
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王兰柱编著
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ISBN:
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978-7-5048-5007-2
价格：
CNY9.70
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语种:
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chi
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载体形态:
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12,212页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书介绍了北京、上海、天津、四川、广东、江浙等地的各种风味小吃，并对每种小吃都介绍了其原料和制作方法。
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主题词:
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食谱
中国
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中图分类法:
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TS972.142
版次：
4
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主要责任者:
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王兰柱
wang lan zhu
编著
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附注:
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“十一五”国家重点图书
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