题名:
豆类家常菜这样做最好吃   Dou Lei Jia Chang Cai Zhe Yang Zuo Zui Hao Chi / 尚云青,于雅婷主编 ,
ISBN:
978-7-5537-4244-1 价格: CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
160页 24cm
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期: 2015
内容提要:
本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌;收集整理了257道豆类佳肴的制作方法,并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。 
主题词:
豆制食品   菜谱
中图分类法:
TS97 版次: 5
主要责任者:
尚云青 Shang Yun Qing 主编
主要责任者:
于雅婷 Yu Ya Zuo 主编
索书号:
TS97/S31