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题名:
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易学易做面食120种 [ 专著] yi xue yi zuo mian shi 120 zhong / , |
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ISBN:
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978-7-5357-7784-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精挑细选了120款家常面食，包括面条、包子、馒头、花卷、烧卖、饼、饺子等多个品种，几乎囊括了最常见的面食品种。这些面食都是采用日常原料即可以制作，书中列举了详细的制作过程，为您讲解它们的做法。 |
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主题词:
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面食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要责任者:
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李瑞华 li rui hua 主编 |
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版次:
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2版 |
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责任者附注:
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主编取自版权页 |