题名:
一看就会的小炒一本全   [ 专著] yi kan jiu hui de xiao chao yi ben quan / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5180-2955-6 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
240页 彩图，照片 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书分为6部分，包括“小炒秘诀，一般人我不告诉他”、“素菜小炒，清新又爽口”、“畜肉小炒，美味不油腻”、“禽蛋小抄，营养好味道”、“水产海鲜，鲜香又下饭”等。 
主题词:
炒菜   菜谱
中图分类法:
TS972.128 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 主编
责任者附注:
甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。