题名:
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纸杯蛋糕圣经 [ 专著] zhi bei dan gao sheng jing / (美)贝蒂妙厨著 , 筱晓译 |
ISBN:
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978-7-5304-8869-0 价格: CNY79.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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253页 彩图 25cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 北京科学技术出版社 出版日期: 2017 |
内容提要:
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本书介绍了基础纸杯蛋糕和糖霜的制作方法:简单明了的指导,教你制作出各式各样完美的基础纸杯蛋糕——黄蛋糕、巧克力蛋糕、白蛋糕和柠檬蛋糕,并用糖霜装饰。 |
主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
中图分类法:
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TS213.23 版次: 5 |
次要责任者:
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筱晓 xiao xiao 译 |
主要团体责任者:
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贝蒂妙厨 bei di miao chu 著 |