题名:
本色传统菜
[ 专著]
ben se chuan tong cai / 韩锋编著 ,
ISBN:
978-7-5364-6695-1 价格： CNY18.80
语种:
chi
载体形态:
104页 彩照 19×21cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
四川科学技术出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书介绍了一百多道本色传统菜的配料、制作方法等。
主题词:
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
韩锋
han feng 编著