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题名:
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药膳·汤膳·粥膳 [ 专著] yao shan · tang shan · zhou shan / 谢普编著 , |
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ISBN:
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978-7-5152-1500-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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410页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中医古籍出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书充分运用了营养学以及饮食祛病的科学原理，详细地阐述了药膳、汤膳、粥膳的药用功效、制作方法以及服用方法。所选药膳、汤膳、粥膳配方有的源于民间验方，有的源于中医典籍，还有一些当代著名医学家的实践经验总结。 |
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主题词:
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食物疗法 食谱 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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谢普 xie pu 编著 |
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附注:
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养生与诊疗药典 阅读无障碍经典读本 |