题名:
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谨防祸从口入 Jin Fang Huo Cong Kou Ru / 顾清,张之伦主编 , |
ISBN:
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7-81072-728-1 价格: CNY24.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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73页 21cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国协和医科大学出版社 出版日期: 2006 |
内容提要:
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本书从人们的日常生活入手,介绍了食品安全的相关知识,并重点介绍了食物中毒的预防常识。分为食品安全综合篇、细菌性食物中毒防护篇、真菌性食物中毒防护篇、植物性食物中毒防护篇、动物性食物中毒防护篇、化学性食物中毒防护篇。 |
主题词:
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食物中毒 预防 |
中图分类法:
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R155 版次: 5 |
主要责任者:
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顾清 Gu Qing 主编 |
主要责任者:
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张之伦 Zhang Zhi Lun 主编 |