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题名:
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饮料知识问答
Yin Liao Zhi Shi Wen Da
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韩北忠主编
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ISBN:
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978-7-5066-6110-2
价格：
CNY13.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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24,154页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书共分六部分，内容包括：基础知识、卫生与安全、饮料品质、鉴别与选购、贮存与运输、饮料与健康。
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主题词:
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饮料
食品标准
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中图分类法:
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TS27
版次：
5
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主要责任者:
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韩北忠
Han Bei Zhong
主编
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