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题名:
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餐厅服务员实务指南
Can Ting Fu Wu Yuan Shi Wu Zhi Nan
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孟建华主编
,
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ISBN:
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978-7-81108-925-7
价格：
CNY18.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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164页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中央民族大学出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书注重实际操作规范，对餐饮服务人员应知应会的服务礼仪进行了全方位、立体化的介绍，对服务过程中可能出现的问题以案例形式进行了详尽分析。
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主题词:
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餐馆
商业服务
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中图分类法:
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F719
版次：
5
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主要责任者:
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孟建华
Meng Jian Hua
主编
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