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题名:
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南昌·市菜 [ 专著] nan chang · shi cai / 《中华市菜文化丛书》编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1048-4 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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全书共分为三篇，内容包括：别具特色的城市名片——“市菜”、江西南昌菜肴发展概略；江西南昌“市菜”精粹等。 |
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主题词:
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饮食 文化 南昌 |
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主题词:
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菜谱 南昌 |
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中图分类法:
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TS971.2(256.1) 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.561 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘学红 liu xue hong 主编 |
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责任者附注:
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主编：刘学红 |