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题名:
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九九全羊大菜
[
专著]
jiu jiu quan yang da cai
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艾广富主编
,
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ISBN:
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978-7-121-24414-8
价格：
CNY88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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18,225页
彩图
29cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
电子工业出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书不仅包括有历史依据的全羊席代表作，还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜，以及北京天津等地的清真羊肉菜，可谓业界的扛鼎之作。
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主题词:
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羊肉
菜谱
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中图分类法:
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TS972.125
版次：
5
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主要责任者:
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艾广富
ai guang fu
主编
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