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题名:
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新式酱汁总汇
Xin Shi Jiang Zhi Zong Hui
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卢健编著
,
文冰摄影
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ISBN:
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7-03-012184-8
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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80页
25cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书介绍了中西合调美味酱汁及菜肴44道、传统中式酱汁及菜肴27道、梦幻般的美味色拉酱及菜肴27道、常用香料14种。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS97
版次：
5
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主要责任者:
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卢健
Lu Jian
编著
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次要责任者:
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文冰摄影
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