题名:
学做汤羹粥
Xue Zuo Tang Geng Zhou / ,
ISBN:
978-7-5368-0746-4 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
157页 21cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
陕西人民美术出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书介绍了百余种食疗养生汤、羹、粥的配料、制作方法、成品特点、操作提示，并介绍了各种食材的营养成分、药理作用及辅助疗效。
主题词:
汤菜
食物疗法
中图分类法:
R247 版次： 5