题名:
舌尖上的中国   [ 专著] she jian shang de zhong guo / 中央电视台纪录频道编 ,
ISBN:
978-7-5043-7143-0 价格: CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
300页 彩照 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国广播电视出版社 出版日期: 2014
内容提要:
本书主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.2 版次: 5
主要团体责任者:
中央电视台纪录频道 zhong yang dian shi tai ji lu pin dao 编