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题名:
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开间咖啡馆，托付余生 [ 专著] kai jian ka fei guan ， tuo fu yu sheng / (日)田川美由著 , 孙羽译 |
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ISBN:
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978-7-5184-1308-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分享了12位男店主开自己的个性咖啡馆的创业故事，通过案例介绍，整理出咖啡馆经营秘籍，从开店动机、创业资金募集，到地点选择、装潢主题、菜单设计，甚至包括成本结构、每日工作日程和待客之道。 |
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主题词:
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咖啡馆 商业经营 日本 |
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中图分类法:
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F733.136.93 版次： 5 |
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其它题名:
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12位男店主的咖啡馆经营之道 |
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主要责任者:
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田川美由 tian chuan mei you 著 |
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次要责任者:
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孙羽 sun yu 译 |