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题名:
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来自2万名店长的餐饮投诉应对术 [ 专著] lai zi 2 wan ming dian zhang de can yin tou su ying dui shu / 日本餐饮咨询研究会著 , 姜华译 |
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ISBN:
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978-7-5060-9455-9 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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220页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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“态度冷漠且声音微弱的员工”、“不向顾客打招呼的员工”、“因为对应先后顺序错误使顾客非常生气”、“不断谩骂的顾客”、“在店门口店员与自行车发生碰撞事故”、“索要高额治疗费的顾客”等等。本书针对以上各餐饮连锁店中实际发生过的投诉和纠纷案例，进行了相关会话技巧、处理方法、应对和补偿等方面的阐述。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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次要责任者:
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姜华 jiang hua 译 |
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附注:
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图解服务的细节 060 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
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主要团体责任者:
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日本餐饮咨询研究会 ri ben can yin zi xun yan jiu hui 著 |