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题名:
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果品的商品化处理与配送 guo pin de shang pin hua chu li yu pei song / 张燕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5045-9611-6 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书结合我国果品生产过程中的实际问题，有针对性地介绍了我国果品生产的概况和存在的问题，以及果品加工、储藏、运输、配送等商品化处理技术和方法，内容包括我国果品生产概况、常见果品储藏保鲜技术等。 |
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主题词:
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水果加工 |
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主题词:
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水果 物资配送 |
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主题词:
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水果 |
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主题词:
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物资配送 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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F252.8 版次： 5 |
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主要责任者:
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张燕 zhang yan 主编 |