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题名:
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蔬菜的商品化处理与配送 [ 专著] shu cai de shang pin hua chu li yu pei song / 李树君主编 , |
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ISBN:
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978-7-5045-9504-1 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书针对我国农村蔬菜生产、加工与配送中存在的采后损失、加工安全及如何提高蔬菜的商品价值等问题，主要介绍了蔬菜采后加工、保鲜、包装与配送等环节的实用技术方法。 |
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主题词:
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蔬菜加工 |
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主题词:
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蔬菜 物资配送 |
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中图分类法:
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TS255 版次： 5 |
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中图分类法:
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F252.8 版次： 5 |
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主要责任者:
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李树君 li shu jun 主编 |