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题名:
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泉州古城文化丛书之老口味 quan zhou gu cheng wen hua cong shu zhi lao kou wei / 泉州市古城保护发展协调小组主编 , |
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ISBN:
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978-7-5108-4683-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 14cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 九州出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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泉州，一座历史悠久的古老城市，有着自己独一无二的饮食文化。千百年来，这座古城沉淀下了无数俘获人心的老字号美食及民间名小吃。这里的人，恪守着最纯粹的传统，有着十足的讲究和融合，用平和闲适的时光文火慢熬，蒸腾出生活的热情与雅致。泉州饮食，从不缺特色新奇。然而，总有那么一口老味道，会让你打心眼里馋个没完。或是那香润软糯的烧肉粽、松酥清甜的绿豆饼，又或是那晶透鲜美的面线糊、热腾爽滑的牛肉羹，它们犹如佳酿，恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾，经年流转，令一代又一代的人念念不忘，不曾减淡。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.202.573 版次： 5 |
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主要责任者:
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泉州市古城保护发展协调小组 quan zhou shi gu cheng bao hu fa zhan xie tiao xiao zu 主编 |