题名:
葡萄无公害贮运保鲜与加工   [ 专著] pu tao wu gong hai zhu yun bao xian yu jia gong / 修德仁,杨卫东编著 ,
ISBN:
978-7-109-11437-1 价格: CNY11.80
语种:
chi
载体形态:
243页 彩照 19cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国农业出版社 出版日期: 2007
内容提要:
本书全面系统地介绍了葡萄无公害贮运保鲜与加工技术。主要内容包括:市场与竞争力分析,葡萄栽培优势区,葡萄运输保鲜,葡萄贮藏保鲜,葡萄酒酿造等。 
主题词:
葡萄   贮运
主题词:
葡萄   食品保鲜
主题词:
葡萄   水果加工
中图分类法:
S663.1 版次: 4
主要责任者:
修德仁 xiu de ren 编著
主要责任者:
杨卫东 yang wei dong 编著