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题名:
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亲子快乐玩烘焙
[
专著]
qin zi kuai le wan hong bei
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爱和自由著
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ISBN:
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978-7-80258-035-0
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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96页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
求真出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书介绍了烘焙的几个注意事项、常用烘焙工具和模具、常用原料、常用到的换算、海绵蛋糕的一般流程、奶油蛋糕的做法、做面包的一般过程。
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主题词:
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烘焙
食品加工
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中图分类法:
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TS213
版次：
4
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主要责任者:
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爱和自由
ai he zi you
著
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附注:
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妈妈厨房
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