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题名:
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吃的美德 [ 专著] chi de mei de / (英)朱利安·巴吉尼(Julian Baggini)著 , 朱虹主编 |
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ISBN:
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978-7-5502-7669-7 价格： CNY56.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,231页 23cm 附《料理特辑》1册(51页;24cm) |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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吃素比吃肉慈悲?吃得越清淡越好?跨国大企业等于万恶资本家?纯手工制作比机器量产好?传统古法胜过创新料理?食物吃完才不算浪费?吃到饱可以吃但不能带走?减重关乎意志力?针对上述反思,本书将一一加以辩证与厘清。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2-49 版次： 5 |
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其它题名:
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餐桌上的哲学思考 |
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主要责任者:
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巴吉尼 ba ji ni 著 |
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次要责任者:
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闾佳 lu jia 译 |