题名:
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餐饮企业管理制度与表格规范大全 Can Yin Qi Ye Guan Li Zhi Du Yu Biao Ge Gui Fan Da Quan / 赵涛,李金水主编 , |
ISBN:
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978-7-5168-1541-0 价格: CNY68.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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21,420页 26cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 台海出版社 出版日期: 2018 |
内容提要:
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本书摒弃了以往那些空洞的说教及花哨的前沿管理理论,而是以管理实务、管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式,全面而具体地阐述了餐饮企业规范化管理要点。 |
主题词:
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饮食业 企业管理制度 |
中图分类法:
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F719 版次: 5 |
主要责任者:
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赵涛 Zhao Tao 主编 |
主要责任者:
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李金水 Li Jin Shui 主编 |
版次:
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4版 |