|
题名:
|
豆类养生菜一本就够 Dou Lei Yang Sheng Cai Yi Ben Jiu Gou / 孙平，高海波主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5537-4924-2 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
448页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书将豆类菜分为豆蔬养生菜和豆制品养生菜两大部分。豆蔬养生菜介绍了黄豆、蚕豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、芸豆、红豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷兰豆、豆角等美味多样的豆类蔬菜；豆制品养生菜介绍了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等有“素中肉品”之称的豆制品。 |
|
主题词:
|
豆制食品 食物养生 |
|
中图分类法:
|
R247 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
孙平 Sun Ping 主编 |
|
主要责任者:
|
高海波 Gao Hai Bo 主编 |