题名:
中国饮食文化   Zhong Guo Yin Shi Wen Hua / 胡自山等编著 ,
ISBN:
978-7-5195-0035-1 价格: CNY43.80
语种:
chi
载体形态:
299页 23cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 时事出版社 出版日期: 2016
内容提要:
本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于一体。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS97 版次: 5
主要责任者:
胡自山等 Hu Zi Shan Deng 编著