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题名:
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中国大锅菜 [ 专著] zhong guo da guo cai / 李建国编著 , |
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ISBN:
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978-7-113-13975-9 价格： CNY100.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国铁道出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书是铁道部机关食堂编写的中国大锅菜系列丛书之一，本册是凉菜卷，介绍了360多道凉菜的制作方面，图文并茂。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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主要责任者:
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李建国 li jian guo 编著 |