题名:
美味储存圣经   [ 专著] mei wei chu cun sheng jing / (法)阿格莱·布兰,(法)卡罗琳·盖齐耶,(法)弗朗索瓦丝·齐默著 , 高巍译
ISBN:
978-7-5304-8062-5 价格: CNY79.00
语种:
chi
载体形态:
273页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 北京科学技术出版社 出版日期: 2016
内容提要:
本书完美收录了她们在食物储存方面的秘诀和技艺。书中包含了近50种食材,使用了14种储存技巧制成300多道菜式,大量的插图定能让您轻松入门。 
主题词:
家庭   食品贮藏
中图分类法:
TS972.24 版次: 5
主要责任者:
布兰 bu lan 著
主要责任者:
盖齐耶 gai qi ye 著
主要责任者:
齐默 qi mo 著
次要责任者:
高巍 gao wei 译