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题名:
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嗨！魔力蛋糕 [ 专著] hai！mo li dan gao / (法)奥雷莉·德加日著 , 李响译 |
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ISBN:
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978-7-5304-8908-6 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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72页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分为经典款、水果款、奢华款三部分，介绍了香草魔力蛋糕、巧克力魔力蛋糕、柠檬魔力蛋糕、香草巧克力魔力蛋糕、欧洲越橘香草魔力蛋糕、梨子果仁糖魔力蛋糕、香蕉巧克力魔力蛋糕等蛋糕的烘焙方法。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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德加日 de jia ri 著 |
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次要责任者:
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李响 li xiang 译 |
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版次:
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2版 |