|
题名:
|
胡涓涓的原味面包 [ 专著] hu juan juan de yuan wei mian bao / 胡涓涓著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5112-6612-5 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
383页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书收录了天天吃都不会腻的美味家常面包，依循着季节加入各式各样杂粮蔬果，少糖、少油、高纤维，更能突显原味之美。全书分为甜点面包、欧式面包、蔬果杂粮面包、吐司、贝果、天然酵母面包六个部分。 |
|
主题词:
|
面包 制作 |
|
中图分类法:
|
TS213.21 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
胡涓涓 hu juan juan 著 |