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题名:
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橱窗档次甜点 [ 专著] chu chuang dang ci tian dian / (日)熊谷裕子著 , 杨鸿儒译 |
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ISBN:
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978-7-5112-7089-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为7章，分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要责任者:
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熊谷裕子 xiong gu yu zi 著 |
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次要责任者:
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杨鸿儒 yang hong ru 译 |
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附注:
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熊谷裕子的甜点教室 |