题名:
粮食加工技术   [ 专著] liang shi jia gong ji shu / 侯红萍,梁丽雅编著 ,
ISBN:
7-5087-0786-9 价格: CNY14.00
语种:
chi
载体形态:
267页 图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国社会出版社 出版日期: 2005
内容提要:
本书内容有:面制食品加工、米制食品加工、大豆制品加工、淀粉生产、酒的生产、食醋生产、酱油生产、副产品的综合利用等。 
主题词:
粮食加工  
中图分类法:
TS210.4 版次: 4
主要责任者:
侯红萍 hou hong ping 编著
主要责任者:
梁丽雅 liang li ya 编著