|
题名:
|
豆芽优质生产新技术 dou ya you zhi sheng chan xin ji shu / 刘炳仁[等]编著 , |
|
ISBN:
|
7-5308-4018-5 价格： CNY5.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
102页 图 18cm |
|
出版发行:
|
出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2006 |
|
内容提要:
|
本书介绍了国内外豆芽的生产和食用概况，豆芽的植物学特征、生物学特征、豆芽种子的形态与构造、分级标准、检验、贮藏、处理，以及豆芽小型工厂化、机械化生产方法、增产措施、病害防治和建立豆芽种源生产基地等知识。 |
|
主题词:
|
豆芽 生产 |
|
主题词:
|
豆芽 |
|
中图分类法:
|
TS214.04 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
刘炳仁 liu bing ren 编著 |
|
索书号:
|
TS2/FG7 |