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题名:
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农家特色菜 nong jia te se cai / 张慧敏，吴玉忠主编 , |
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ISBN:
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978-7-81119-845-4 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 首都师范大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书选取农家常用的烹饪原料，对不同种类烹饪原料知识、加工方法、注意事项、典型菜例都做了详细的介绍并配以图示。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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张慧敏 zhang hui min 主编 |
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主要责任者:
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吴玉忠 wu yu zhong 主编 |
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附注:
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新农村建设“农家院”系列培训教材 |
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索书号:
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TS9/FG70 |