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题名:
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山葡萄栽培及酿酒技术 shan pu tao zai pei ji niang jiu ji shu / 沈育杰，郭太君主编 , |
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ISBN:
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7-5045-3038-7 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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164页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书系统介绍了山葡萄的经济价值、山葡萄栽培的生物学基础、山葡萄及种间杂交品种、山葡萄苗木生产技术、山葡萄的建立和架面管理等农业技术知识。同时，还详细介绍了以山葡萄为原料的酿酒技术及其工艺流程。 |
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主题词:
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葡萄栽培 |
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主题词:
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葡萄酒 酿造 |
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中图分类法:
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S663.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 4 |
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主要责任者:
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沈育杰 shen yu jie 主编 |
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主要责任者:
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郭太君 guo tai jun 主编 |
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索书号:
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S66/96 |