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题名:
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家庭食品安全使用手册 / 张纪源主编 , 王立芹[等]编 |
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ISBN:
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978-7-5062-9917-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 世界图书出版西安公司 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书从认识食品到选择、购买、加工、保存及食用，介绍了日常生活中各类食品安全问题。 |
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主题词:
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食品卫生 基本知识 |
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中图分类法:
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R155 版次： 4 |
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主要责任者:
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张纪源 主编 |
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次要责任者:
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王立芹 编 |
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索书号:
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R155/95 |