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题名:
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餐厅服务员 can ting fu wu yuan / 中央农业广播电视学校组编 , |
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ISBN:
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978-7-81066-733-3 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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132页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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全书共七章。内容包括：执业基础、餐厅服务员职业素质、餐厅服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、餐厅服务基本程序等。 |
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主题词:
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餐厅 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中央农业广播电视学校 zhong yang nong ye guang bo dian shi xue xiao 组编 |
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索书号:
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F719/6 |