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题名:
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餐饮业小本创业实战指南 can yin ye xiao ben chuang ye shi zhan zhi nan / 罗振林，罗霆编著 , |
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ISBN:
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978-7-5087-2688-5 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,136页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国社会出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书内容包括：风味小吃经营运作、粥品经营运作、火锅经营运作、西式餐饮经营运作、饮料加工经营运作。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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罗振林 luo zhen lin 编著 |
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主要责任者:
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罗霆 luo ting 编著 |
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索书号:
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F719.3/195 |