题名:
粮食制品加工技术   liang shi zhi pin jia gong ji shu / 刘静波编 ,
ISBN:
978-7-80762-052-5 价格: CNY6.00
语种:
chi
载体形态:
126页 图
出版发行:
出版地: 长春 出版社: 吉林出版集团有限公司 出版日期: 2007
内容提要:
本书内容:主要面食制品的制作技术、玉米制品的加工技术、米类的加工、杂粮的加工技术。 
主题词:
粮食加工  
中图分类法:
TS210.4 版次: 4
主要责任者:
刘静波 liu jing bo编
索书号:
TS210.4/80