题名:
魔芋加工实用技术和装备
/ 黄中伟编著 ,
ISBN:
7-5019-4916-6 价格： 20.00
语种:
chi
载体形态:
260页 彩照 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2005.07
内容提要:
本书对多年来国内外魔芋加工实用技术和装备进行了较为全面、系统地汇集、整理和记述。
主题词:
芋
蔬菜加工
主题词:
芋
蔬菜加工
主题词:
芋
主题词:
蔬菜加工
主题词:
食品加工设备
中图分类法:
TS255.3 版次： 4
主要责任者:
黄中伟
编著