题名:
中外饮食文化
/ 何宏编著 ,
ISBN:
7-301-09314-4 价格： 24.00
语种:
chi
载体形态:
215页 图 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京大学出版社
出版日期： 2006.01
内容提要:
本书介绍了饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况，并从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性、饮食民俗、饮食礼仪、茶文化、酒文化等。
主题词:
饮食
文化
世界
主题词:
饮食
中图分类法:
TS971 版次： 4
主要责任者:
何宏
编著
附注:
面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材