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题名:
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水产品质量安全生产指南 / 沈毅主编 , 龚培培[等]编写 |
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ISBN:
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978-7-5023-5946-1 价格： 10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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129页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2008.05 |
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内容提要:
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本书从水产品生产环境，养殖过程中使用投入品(包括苗种、饲料、渔用药物)的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面作了较为详尽的介绍，并附有相关法律法规与文件资料名录。 |
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主题词:
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水产品 食品加工 |
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主题词:
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水产品 |
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主题词:
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食品加工 |
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主题词:
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安全管理 |
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中图分类法:
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TS254.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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沈毅 主编 |
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次要责任者:
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龚培培 编写 |