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题名:
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饭店管理概论
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牟昆，王林峰主编
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ISBN:
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978-7-121-07250-5
价格：
28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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12258页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
电子工业出版社
出版日期：
2009.01
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内容提要:
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本书共十章，内容包括：饭店管理概述、饭店管理理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理等。
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主题词:
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饭店
商业管理
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主题词:
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饭店
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主题词:
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商业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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牟昆
主编
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主要责任者:
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王林峰
主编
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附注:
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高职高专旅游管理专业系列规划教材
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