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题名:
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有机食品表面活性剂
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汪多仁编著
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ISBN:
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978-7-5023-6239-3
价格：
24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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389页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学技术文献出版社
出版日期：
2009.04
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内容提要:
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本书阐述的是有机食品系列添加剂中用量最大和最具代表性的表面活性剂系列产品。书中详细介绍了多种有机食品表面活性剂的理化性质、生产工艺、质量标准、实际用途、市场展望等内容。
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主题词:
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绿色食品
表面活性剂
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主题词:
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绿色食品
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主题词:
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表面活性剂
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中图分类法:
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TS202.3
版次：
4
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主要责任者:
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汪多仁
编著
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