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题名:
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制糖工程实验
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王双飞主编
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梁欣泉[等]编著
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ISBN:
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978-7-5019-6963-0
价格：
21.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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130页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2009.07
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内容提要:
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本书主要介绍制糖化学管理的有关专用术语；糖厂各种各样的采集和处理方法，减少、避免出现分析和实验误差等内容。
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主题词:
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制糖
实验
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主题词:
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制糖
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中图分类法:
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TS24-33
版次：
4
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主要责任者:
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王双飞
主编
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次要责任者:
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梁欣泉
编著
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附注:
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普通高等教育轻工与食品专业实验类系列规划教材
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