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题名:
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我们在吃什么 / 张秉琪，郭淑珍编著 , |
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ISBN:
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978-7-5091-3389-7 价格： 25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2010.02 |
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内容提要:
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本书介绍食品与健康的知识、如何辨别食品的真假与优劣、科学调配、烹制和食用食品的方法。介绍心脑血管病、糖尿病和癌症等疾病患者最佳食品选择，为小儿、老人、孕产妇及辐射环境工作者提供饮食建议。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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食品卫生 基本知识 |
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主题词:
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食品营养 |
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主题词:
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食品卫生 |
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中图分类法:
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R15 版次： 4 |
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其它题名:
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解读食品营养与安全 |
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主要责任者:
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张秉琪 编著 |
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主要责任者:
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郭淑珍 编著 |