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题名:
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养成烹饪好习惯
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于宇，周继敏主编
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ISBN:
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978-7-5091-3869-4
价格：
29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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159页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
人民军医出版社
出版日期：
2010.07
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内容提要:
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本书介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工，符合健康的烹饪厨艺，怎样健康用餐，健康食用米、面与五谷杂粮，蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等。
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主题词:
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烹饪
基本知识
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.11
版次：
4
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主要责任者:
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于宇
主编
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主要责任者:
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周继敏
主编
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